每 100 克
| 水 (克 ) | 55.19 |
| 热量 (大卡 ) | 208.0 |
| 热量 (千焦 ) | 870.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.46 |
| 总脂肪 (克 ) | 8.15 |
| 灰份 (克 ) | 2.24 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.96 |
| 钙 (毫克 ) | 73.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.57 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 104.0 |
| 钾 (毫克 ) | 219.0 |
| 钠 (毫克 ) | 688.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.119 |
| 锰 (毫克 ) | 0.2 |
| 硒 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.2 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.41 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.74 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.99 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 27.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 65.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.68 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 65.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 59.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 320.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.42 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.267 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.732 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 56.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.495 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.574 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.032 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.92 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.554 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.436 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.642 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.756 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.686 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.054 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.851 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.739 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.947 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.574 |